Au plat ! Au plat est une expression commune utilisée pour une invitation à partager un repas) — boulettes RSS



Boulettes de poisson

Ingrédients:   Pour environ 16 boulettes   350 g de filet de cabillaud ( ou tout autre poisson tel que le capitaine ) 1 échalote 1 ou 2 piments 2 gousses d’ail le zeste d’1/2 citron 1 cas de feuilles de persil 1 cas de coriandre frais 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 oeuf 1 cas de chapelure sel huile     Etape 1: Mettez dans le bol d’un mixer : l échalote, le piment, le zeste de citron, les gousses d’ail, la coriandre,le persil, les épices. et du sel . Refermez le bol et mixez grossièrement de manière à ce que tout soient hachés mais pas en bouillie.Ajoutez ensuite le cabillaud...

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